Alla inlägg den 6 december 2009
Så blev det en kaka till andra advent. Riktigt lyckad tycker jag att den blev.
Smet
2 st ägg
3 dl socker
1 paket saffran
100 g mald sötmandel
1 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör eller margarin
Topping
200 g vit blockchoklad
4 msk grädde, (eller 2 msk grädde och 2 msk punsch)
1 msk smör
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke ca 5 min.
Blanda ner den malda mandeln, mjölet, saffran och sist smöret i bunken.
Se till att smeten är jämn.
Häll allt samman i en smord rund kakform gärna med löstagbar kant.
Grädda i mitten av ugnen i 175° i ca 25-30 min till lätt gyllenbrun färg.
Smält under tiden chokladen i en kastrull på spisen på låg värme.
Rör ner grädden och till sist smöret i chokladen.
Bred toppingen på kakan och låt den svalna i kylen.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|