spettan

Alla inlägg den 4 december 2009

Av spettan - 4 december 2009 18:18

Hos frisören Frédéric i det nya Chanelhuset på 57:e gatan i New York serveras de kända kunderna en liten nyttig mumsbit till kaffet. Det finns en Stockholmsfrisör som tagit efter idén... Det här receptet kommer från ELLE a la carté 1998. Så nu kanske inte frisören finns kvar på 57:e gatan. Inte har jag lyckats klura ut vem Stockholmsfrisören är/var heller, så det får förbli ett mysterium som sagt var det är elva år sedan detta var aktuellt.


3 dl vetemjöl

1 tsk kanel

1 tsk ingefära

1/4 tsk mald nejlika

1 dl råsocker

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 dl solrosolja

2 ägg

2 dl rivna morötter

2 dl riven zucchini

1 1/2 dl hackade valnötter

rivet skal en en citron


Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Rör ner uppvispade ägg och olja.

Tillsätt grönsakerna och citronraspet och häll smeten i smord och bröad form.

Grädda i 175° ca 1 timme.

Av spettan - 4 december 2009 18:00

Har äntligen hittat canvasduk till skrivaren! Har hört talas om detta men fått uppfattningen av att det inte funkar på alla skrivare. Nu är det testat och det fungerade utmärkt, till slut ska jag tillägga. För det började med trassel i skrivaren. Men kom på att jag inte valt rätt typ av papper i inställningarna. Sedan tog jag bort allt vanligt papper och hade bara en canvasduk, och då gick det som räls. Så får väl se om det kanske blir en liten tavla av något eget motiv, ritat eller fotografi, det återstår att se. Här nedan syns resultatet av ett fotografi.


  

Av spettan - 4 december 2009 17:53

När jag var liten så fanns det flera olika sorters "Mums-Mums". Det fanns en sort som var platt med färgat strössel på, den var jättegod, tror att en kostade 25 öre. Det här receptet är inte Cloettas men smakar lika bra.


4 blad gelatin

smörgåsrån

1 dl äggvita

1 dl socker

100 g mörk choklad

1 msk olja


Låt gelatinet ligga i kallt vatten ca 10 min.

Ta ut runda plattor av smörgåsrånen.

Vispa vitorna med sockret till hårt skum.

Krama gelatinet och smält på svag värme.

Tillsätt gelatinet i skummet i en fin stråle.

Vispa tills smeten är tjock och porös.

Spritsa på smörgåsrånen.

Låt torka innan du doppar i den smälta chokladen som du smält i en skål över vattenbad.

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7
8
9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25
26
27
28 29 30 31
<<< December 2009 >>>

Länkar

Kategorier

Senaste inläggen

Arkiv

Gästbok

Sök i bloggen

Spettan

RSS


Skapa flashcards