4 personer

600-700 g fläskfilé

salt och peppar

3 msk smör

1 msk grönpeppar

2 syrliga äpplen

1/2 dl calvados

2 dl cremé fraiche

Skär köttet i ca 2-3 cm tjocka skivor.

Skölj grönpepparn och krossa pepparn.

Stek köttbitarna vackert bruna ca 2 minuter på var sida.

Skala och skär äpplena i klyftor och bryn med pepparn i några minuter.

Lägg ner köttet med äpplena och tillsätt calvados.

Låt puttra i ca 10 minuter.

Tillsätt cremé fraiche och låt koka upp.

Det här gillar jag, kombinationen av äpplen och grönpeppar är suverän, för att inte tala om vad calvadosen gör.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.