Det här receptet är hämtat ur Hilary Waldens bok Choklad, kola och karameller.

75 g strösocker

75 g siktat florsocker

175 g mald mandel

50 g finhackad mörk choklad

1 äggula

1 tsk pressad citronsaft

ett par droppar vaniljessens

strösocker

Blanda först de båda sockersorterna och blanda sedan i den malda mandeln.

Smält chokladen med 1 msk varmt vatten i en skål placerad över en kastrull med hett vatten.

Rör ned chokladen i mandeln och sockret.

Blanda äggula, citronsaft och vaniljessens, häll blandningen i chokladmassan och knåda den väl.

Tillsätt lite extra citronsaft om massan är för hård.

Forma massan till små bollar som rullas i strösocker så att det blir väl täckta.

Låt bollarna torka.

Lägg dem i små pappersformar.

Förvaras svalt i lufttät burk.

Den här knäcken brukade mamma och jag göra om vi inte hade något godis hemma.

1 hg hackad mandel

1 hg smör

2 hg strösocker

1/2 dl ljus sirap

Blanda smör, socker och sirap i en stekpanna.

Låt koka under omrörning i ca 20 minuter.

Tillsätt mandeln.

Häll på bakplåtspapper.

Låt svalna och bryt i bitar.

2 dl strösocker

1 dl hackad mandel

1/2 dl sesamfrön

Smält sockret i en panna eller kastrull.

Ta av från värmen och rör i sesamfrön och mandel.

Bred ut på bakplåtspapper.

Låt svalna och bryt i bitar.

Försvinnande gott och enkelt.

Dras som en magnet till ställningarna med % eller rea! Spelar ingen roll hur affärerna försöker gömma sina "fyndhörnor"! Det är det första jag börjar med att spåra upp när jag kommer in i affärerna, kan inte hjälpa det. Inte för att jag klagar, men ibland kan jag missa nyheterna!

Hursomhelst det här blev det:

En söt kjol för 79:- ord.pris (249:-), den tänker jag använda som underkjol.

En mysig kofta 99:- (ord.pris 299:-)

En söt tunika 49:- (ord.pris 399:-)