40-45 st

100 g urkärnade färska dadlar
100 g torkade aprikoser
100 g torkade fikon utan stjälk
finrivet skal en liten citron
1 dl kokosflingor

Blanda de torkade frukterna i matberedare tillsammans med citronskalet.
Kör alltsammans till en ganska finfördelad massa.
Ta upp och rulla teskedsstora kulor.
Rulla i kokos och förvara i kylen.

Ett bageri på Kungsholmen brukar ha något liknande som heter Knasbollar och då är det sesam istället för kokos. Tyvärr finns dessa inte varje dag om ens varje vecka, lika besviken varje gång jag går förbi och får till svar: har inte hunnit, synd på något som är så gott.

Men nu tänker jag testa det här receptet, så kanske problemet är löst.

Det här receptet kommer från Salt&Peppar 1-09.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.