Det är inte ovanligt att jag tar en så kallad extra buss på väg hem. Men i dag när bussen börjar rulla ropar chauffören ut att bussen bara går halva vägen! Hade varit läge att tala om det innan, även om det går att hoppa av på nästa hållplats och byta, Men varför skulle jag vilja göra det! 

Helt plötsligt hade vi en racerbåt på tomten. Den kom inte dit av sig själv, vilket hade varit roligare. Det var Klas som hjälpte grannen att flytta den och då hamnade den hos oss, tills den nya ägaren kom för att hämta den. Många blickar blev det, såg nästan hur folk som gick förbi funderade på hur den kommit dit!    

En mint- kladdig choklad tårta, receptet kommer från havlåtta hos mig. Tårtan blir godast om den får stå någon dag eller två, då blir den som bäst. Serveras tillsammans med färska bär eller rakt upp å ner som den är!

Jag vill tillägga att nästa gång jag gör den här ska jag spritsa ut cheesefyllningen, eftersom kakan inte är klar när lagret ska på så "sjunker" fyllningen då fyllningen inte är bredbar på en botten som inte är klar!

Botten
100 g smör
100 g mintchokladplattor
2 st ägg
2 dl strösocker
2.5 dl vetemjöl
2.5 msk kakao
1.5 tsk bakpulver

Garnering
200 g cream cheese
100 g mjölkchoklad
2 tsk vaniljsocker

Garnering 
150 g mintchokladkakor

Vid servering
Färska bär, tex Hallon eller Jordgubbar

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull på svag värme.

Dra kastrullen från värmen och lägg ner mintchoklad plattorna och låt dem smälta, rör om till en jämn smet.

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan chokladblandningen.

Rör om noga.

Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och rör sedan ner i blandningen i smeten.

Häll smeten i formen och grädda i ca 15 minuter. Under tiden gör du ett vattenbad där du låter chokladen smälta.

Sedan blandar du cream cheese tillsammans med vaniljsockret samt den smälta chokladen och rör om till en jämn smet.

Ta ut kakan ur ugnen och applicera chokladblandningen jämnt på kakan, in med kakan igen i ugnen och grädda ytterligare i ca 4-5 minuter.

Därefter tas kakan ut igen och täck toppen med mintkakor, grädda ytterligare i 4 minuter för att kakorna ska smälta och bred sedan ut dem så att de täcker hela toppen.

Låt stelna och ta sedan försiktigt bort formens kant.

Förvara svalt.

Helt otroligt vad bra det går att jobba fredagar nu för tiden. Märkligt för tidigare ville jag alltid gå tidigare på fredagar! Men nu sitter jag gärna över en stund, undrar vad det beror på, kan det vara vetskapen av att fredagen följs av ledighet. 

En utslagen tulpan lika vacker som en outslagen!

...igen, vart tog helgen vägen. Blev inte mycket gjort, känns inget vidare. Tröstar mig med att det är kroppen som behöver vila. Nu är i alla fall värsta dagen på veckan gjord, dvs måndagen, så nu blir det bara bättre. 

Det är kyligt nu, med dessa underbara vantar, tränger inte kylan igenom. Provade ett par i brunt, hoppas dom finns kvar, om jag bestämmer mig för att köpa ett par. För jag misstänker att vantarna är precis lika varma som mina tofflor från UGG.