4 mindre portioner

2 avokado

ca 1/2 dl vatten

1/2-3/4 dl siktad kakao, smaksak och vilken sorts kakao du använder

saften från en apelsin

ca 1/2 dl honung

Mixa avokado. kakao, vatten, apelsinsaft och honung till en jämn och fluffig smet. Smaka av.

4 portioner - 99 kalorier per portion

4 sjötungafiléer ca 115 g styck

2 1/2 cm färsk ingefära, skalad och riven

2-3 vitlöksklyftor, pressade

1 msk rivet apelsinskal

4 msk apelsinsaft

1 msk soja

1 msk olja

Blanda ingefära, vitlök, apelsinskal och soja i en skål och häll marinaden över fisken.

Täck över formen och låt stå i ca 30 minuter.

Sätt ugnsgrillen på hög värme och klä ett galler med folie. 

Låt marinaden rinna av fisken, spara marinaden och lägg fisken på ett grillgaller.

Grilla i 4 till 5 minuter eller tills fisken är genomstekt. Skeda lite marinad över fisken under grillningen.

Serveras med en sallad.