Det här behöver du:

1 liten rödlök i tunna halvmånar (som ni ser på mina bilder hackar jag)

2-4 limefrukter, beroende på saftighet

Pressa limejuicen över löken och låt dra en halvtimma.

1,5 kg söt, mogen vattenmelon

250 g fårost

1 knippa färsk bladpersilja

1 knippa färsk mynta, hackad

3-4 msk extra jungfruolja

100 g urkärnade svarta oliver

svartpeppar

Höll på att glömma löken det blir två "saftiga" bilder en med och en utan lök. För det här är en saftig sallad. Nigella hon kan hon, saknar henne i TV-rutan!

 

sirpa

27 juni 2010 22:02

Tack för recepten! Veckan är räddad!
Hälsn B S B

 

Spettan

27 juni 2010 22:11

Skönt då är det bara att handla!

 

birgit

27 juni 2010 22:13

Den salladen ska jag göra ser supergod ut!

 

Spettan

28 juni 2010 18:32

Du har ätit den här hos oss, mer än en gång.

 

Spettan

28 juni 2010 18:40

Glömde tillägga Birgit, att du köpte ett kilo bladpersilja till denna sallad en gång!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.