Hade tappat bort det här receptet, som tur var hade mamma kvar det. Så saftig och god kaka.

250 g riven zucchini
4 ägg
2 3/4 dl socker
150 g smält smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g pinjenötter eller mandelspån

Smält smöret.
Riv zucchinin.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda alla torra ingredienser.
Rör om till en jämn smet och grädda i 175 grader i en mindre långpanna i ca 40 minuter.

 

KusinE

16 februari 2022 09:31

Den är supergod och receptet har jag fått av din mamma! Jag gräddar den i en stor limpform eller 2 mindre formar som är "halvrunda" och räfflade, gamla

spettan

17 februari 2022 18:52

Så god!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.