500 g kokt potatis
2 msk olja
1 1/2 tsk salt
1 ägg
100 g mjöl (ev mer kan bero på potatisen)
Persilja efter smak
Peppar
200 g ost i stavar (6 st)
Mjöl till utbakning

Olja till stekning

Mosa potatisen.
Tillsätt alla ingredienser och rör om.

Dela degen i två delar, kavla ut två rundlar i en stekpannas storlek.
Dela degen i sex trianglar.
Placera osten i mitten på varje triangel täck över andra degen och nyp ihop så att osten inte rinner ut.
Stek i olja tills det får en fin gyllenbrun färg.

Hade två kvar från igår som jag stekte till lunch idag.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.