spettan

Direktlänk till inlägg 13 januari 2021

Nybakat till frukost - Knådfritt Grytbröd

Av spettan - 13 januari 2021 16:50

Så enkelt och gott. Bara röra ihop och typ hälla ner en härlig trådig deg i grytan!

Ingredienser:
440 g vetemjöl (7,5 dl) (jag väger och använder Ramlösas mjöl, upptäckt att det är skillnad på mjöl och mjöl)
370 g rumstempererat vatten (3,7 dl)
1,5 tsk salt
0,5 tsk torrjäst


- Rör samman alla ingredienser till en ganska kladdig deg.
- Täck över med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i 12-16 timmar.
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft (220 grader vanlig ugn och sätt in en tom gjutjärnsgryta (minst 2 liter) i ugnen i 30 minuter.
- Lägg fram ett bakplåtspapper, mjöla det rikligt och häll på degen. Vänd ihop den så att den har mjöl på alla sidor, knåda inte.
- När grytan är varm, lägg hela bakplåtspappret med degen i grytan. Baka med lock i 30 minuter och sen utan lock i 10-15 minuter.

Receptet har jag hittat hos Brinken bakar.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av spettan - 13 juni 2022 16:47


Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Av spettan - 10 maj 2022 18:15


Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Av spettan - 5 maj 2022 07:24


Tänker på twistband när jag ser det här!

Av spettan - 2 maj 2022 17:16


Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Av spettan - 30 april 2022 21:15


Tyvärr var den inte öppen.

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13 14
15
16
17
18
19
20 21 22
23
24
25 26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2021 >>>

Länkar

Kategorier

Senaste inläggen

Arkiv

Gästbok

Sök i bloggen

Spettan

RSS


Skapa flashcards