3 1/2 dl strösocker
150 g smör
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk ättika
2 1/2 dl filmjölk
2 msk röd karamellfärg

Glasyr
225 g färskost
225 g mascarpone
1 1/2 dl florsocker

Sätt ugnen på 175°C.
Vispa socker och smör poröst. 
Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
Rör ihop ättika, karamellfärg och filmjölk. 
Vänd ner blandningen i smeten.
Klicka smeten i muffinsformarna och grädda i 12-15 minuter. 
Blanda ingredienserna till frostingen.
Spritsa glasyren över det avsvalnande kakorna. 

19 st blev det.