Alla inlägg den 30 januari 2011
4 portioner - endast 99 kalorier per portion
Personligen vill jag lägga till några kalorier med 2 msk tomatpuré så blir soppan lite mustigare.
2 tryck olivolja på sprayflaska
1 finhackad gul lök
1 finhackad stor morot
2 finhackade selleristjälkar
1 bukett med persilja, timjan och lagerblad eller torkade
1 finhackad paprika
400 g krossade tomater på burk
55 g sönderbruten spaghetti
8 1/2 dl grönsaksbuljong
225 g finhackad vitkål
Hetta upp oljan i en stor kastrull, lägg i lök, morot, vitkål, kryddor och selleri och sautera försiktigt och under flitig omrörning i 5 minuter.
Tillsätt krossade tomater, pasta och buljong och koka upp.
Sjud i ca 12 minuter eller tills grönsakerna nästan är mjuka.
Smaka av med ev salt och peppar.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
|||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|