Servera med pasta. Gärna smaksatt med 1 dl färska örter som basilika, timjan, salvia, rosmarin eller bladpersilja och 2 pressade vitlöksklyftor.

150 g brieost

2 dl vispgrädde

1 dl torrt vin

1 tsk maizenamjöl

Smält osten med grädde och vinet.

Låt koka under vispning.

Rör ut maizenamjölet i lite vatten.

Vispa ner i såsen och låt koka.

Jaha, så var det dags att besöka tandläkaren. Det är visserligen några år sen sist. Eftersom tandhygienisten är så duktig, jag med för den delen. Har eventuellt en inflammation och två småsaker enligt röntgen, som tandhygienisten tog. Låter dyrt, Som jag brukar säga - Det svider mer i plånboken än i käften!