1 liter hönsbuljong

2 stora röda paprikor

2 stora gröna paprikor

1 stor gul lök

50 g margarin

1-2 msk mjöl

1-2 dl mjölk eller grädde

Hacka paprika och lök.

Fräs löken, utan att den får färg, tillsätt paprika.

Strö över vetemjöl och rör om, tillsätt buljongen och rör hela tiden.

Låt koka ca 15-20 minuter.

Tillsätt mjölken/grädden sist och låt koka upp.

Gjorde soppan idag, men med lite extra ingredienser som ca 50 g baconost, paprikapulver och persilliado. Det blev lyckat.

...fortfarande inte måndagar. Nu är det dags för en "vanlig femdagarsvecka", hur ska det gå?; förmodligen lika fort som det gjorde innan jul- och nyårshelgerna. Funderar på att köpa en täckkjol eftersom det är kallt att gå i kjol just nu, trots tjocka strumpbyxor. Sett att det finns en del snygga med lite roliga tyger med mönster, men då kostar den 1000 kronor, vilket jag inte tycker att det är värt! Har velat fram och tillbaka om jag skulle lämna tillbaka en kofta jag köpt. Men imorse åkte prislappen av och koftan på, så nu är det färdig velat! Eftersom koftan ser lite gammeldags ut kunde jag inte motstå att göra ett foto a lá vintage.