4 portioner

2 msk olja

1 gul lök finhackad

1 påse saffran (1/2 g)

1 vitlöksklyfta

1 burk tomatsoppa

2 dl vatten

2 dl matlagningsgrädde

400 g lax, tärnad

12 nystan äggnudlar

salt & vitpeppar

Tillbehör

créme fraiche

stenbitsrom

dill

Fräs löken mjuk i olja tillsammans med saffran och vitlök.

Tillsätt tomatsoppa, vatten och matlagningsgrädde.

Lägg i laxen och nudlarna och låt småkoka i fem minuter.

Servera med en klick créme fraiche, stenbitsrom och en dillkvist.

Jag brukar ta en burk passerade tomater istället för tomatsoppa.

 

birgit

1 december 2009 19:29

Mycket god och enkel laxgryta. Toppen för mig som hade tränat och var jääääätehungrig . nu är jag mätt och glad i morgon testar jag isterband med vita bönor.

http://spettan

 

Spettan

1 december 2009 20:29

Jag gjorde den i söndags och den räcker till imorgon lunch.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.